Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Resultados
		Aditivos alimentarios / Inmaculada Mateos-aparicio, (coord.) por Mateos-Aparicio, Inmaculada [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Dextra editorial, [2017]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX553.A3 A33. Agregar al carrito (remover)
		Analytical methods for food additives / Roger Wood ... [y otros.] por Wood, Roger, 1945- [colaborador]. Series Woodhead Publishing in food science and technologyTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : Cambridge, England : CRC Press ; Woodhead, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (5)Clasificación: TX553.A3 A53, ... Agregar al carrito (remover)
		Antimicrobial food additives : characteristics, uses, effects / Erich Luck ; translated from the German by Grant F. Edwards por Lück, Erich [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Berlin : Springer Verlag, 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP371.2 L84. Agregar al carrito (remover)
		Antimicrobials in foods / Ed. by p. Michael Davidson, Alfred Larry branen por Davidson, P. Michael [editor] \| Branen, Alfred Larry [editor]. Edición: 2 # rev. and exp.Tipo de material: Texto; Formato: impreso Editor: New York : M. Dekker, c1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX553.A3 A57 1993. Agregar al carrito (remover)
		Antimicrobials in foods / edited by P. Michael Davidson, T. Matthew Taylor, Jairus R.D. David por Davidson, P. Michael [editor] \| Taylor, T. Matthew [editor] \| David, Jairus R. D [editor]. Edición: Fourth editionTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Presss, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX553.A3 A57 2021. Agregar al carrito (remover)
		Antioxidantes de los alimentos : aplicaciones prácticas / editores Jan Pokorny, Nedyalka Yanishlieva, Michael Gordon ; traducción de José Javier Aramayona Alonso por Pokorny, Jan, 1928- [editor] \| Yanishlieva, Nedyalka [editor] \| Gordon, Michael [editor] \| Aramayona Alonso, José Javier [traductor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza : Acribia, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX553.A73 A5718. Agregar al carrito (remover)
		Bacterial starter cultures for foods / Ed. Stanley e. gilliland por Gilliland, Stanley E, 1940- [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP456.B32 B33. Agregar al carrito (remover)
		Biotechnology of food and feed additives / Patricia Alexandra Batista Branco por Batista Branco, Patricia Alexandra [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Oakville, ON : Delve Publishing, [2018]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP248.65F66 B37. Agregar al carrito (remover)
		Emulsifiers in food technology / Viggo Norn por Norn, Viggo [autor]. Edición: Second editionTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Chichester, West Sussex, UK : Wiley Blackwell, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP455 N67 2015. Agregar al carrito (remover)
		Food additives : Recent developments / Ed. by j. c. Johnson por Johnson, J. C. (Jeanne Colbert), 1920-. Series Food technology review ; 58Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Park ridge, new jersey : Noyes data, 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP455 F66. Agregar al carrito (remover)
		Food additives / ed. by A. Larry Branen, P. Michael Davidson, Seppo Salminen por Salminen, Seppo [editor] \| Branen, Alfred Larry [editor] \| Davidson, P. Michael [editor]. Series Food science and technology ; 35Tipo de material: Texto; Formato: impreso Editor: New York : M. Dekker, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: TX553.A3 F66, ... Agregar al carrito (remover)
		Food additives and packaging / Vanee Komolprasert, Petra Turowski, editors por Komolprasert, Vanee [editor] \| Turowski, Petra [editor]. Series ACS symposium series ; 1162Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Washington, DC : American Chemical Society, [2014]Fecha de copyright: ©2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX553.A3 F663. Agregar al carrito (remover)
		Food additives tables / Compiled by food law research centre, Institute of european studies, University of brussels ; editors, m. fondu... y otros. por Universite Libre de Bruxelles. Food law research centre. Edición: # update ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Amsterdam : Elsevier Scientific, 1980-Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: TX553.A3 B77, ... Agregar al carrito (remover)
		Food aditive user's handbook / Ed. by jim Smith por Smith, Jim [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Editor: Glagow : Blackie, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP455 F662. Agregar al carrito (remover)
		Food allergy / edited by Soheila J. Maleki, A. Wesley Burks, and Ricki M. Helm por Maleki, Soheila J [editor] \| Burks, A. Wesley [editor] \| Helm, Ricki M [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Washington, D.C. : ASM, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: RC596 F65, ... Agregar al carrito (remover)
		Food allergy : adverse reactions to foods and food additives / edited by Dean D. Metcalfe, Hugh A. Sampson, Ronald A. Simon, Gideon Lack por Metcalfe, Dean D [editor] \| Sampson, Hugh A [editor] \| Simon, Ronald A [editor] \| Lack, Gideon [editor]. Edición: Fifth editionTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Chichester, West Sussex : Wiley-Blackwell [2014]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RC596 F654 2014. Agregar al carrito (remover)
		Food antioxidants / Ed. by b. j. f. hudson por Hudson, B. J. F [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX553.A73 F66. Agregar al carrito (remover)
		Food antioxidants : technological, toxicological, and health perspectives / ed. by D.L. Madhavi, S. S. Deshpande, D.K. Salunkhe por Madhavi, D. L, 1957- [editor] \| Deshpande, S. S [editor] \| Salunkhe, D. K [editor]. Series Food science and technologyTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : M. Dekker, c1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX553.A73 F67. Agregar al carrito (remover)
		Food chemicals codex /Committee on food Chemicals codex, Food and Nutrition Board, Institute of Medicine, National academy of Sciences por Institute of Medicine (Estados Unidos). Committee on Food Chemicals Codex. Edición: 4th ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Washington, D.C. : National Academy, c1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: TP455 F665 1996, ... Agregar al carrito (remover)
		Food emulsifiers : Chemistry, technology, functional properties and applications / Ed. by George charalambous, George doxastakis por Doxastakis, George [editor] \| Charalambous, George, 1922- [editor]. Series Developments in food science ; 19Tipo de material: Texto; Formato: impreso Editor: Amsterdam : Elsevier, c1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP455 F67. Agregar al carrito (remover)